Kacang campur kemasan biasanya mengandung terlalu banyak garam, lemak jahat seperti lemak trans, dan MSG. Membuat sendiri kacang campur memungkinkan Anda untuk mengontrol lemak, pilihan kacang-kacangan dan bahkan rasa. makanan sehat ini sangat cocok untuk cemilan saat sore hari.

Bahan:

• 1 cangkir kacang almond
• 1 cangkir kacang mede
• 1 cangkir kacang pilihan
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh merica
• Beberapa cabe rawit dihaluskan (sesuai selera Anda)
• 1 sendok teh saus pedas

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai suhu 300ºF.
2. Tempatkan campuran kacang di atas loyang dan panggang sebentar(sekitar 5 menit).
3. Panaskan wajan, kemudian masukkan minyak zaitun, garam, merica, cabe rawit halus dan saus pedas. Aduk rata.
4. Kemudian masukkan kacang yang telah dipanggang tadi dan aduk rata.
5. Tempatkan kembali pada loyang, lalu panggang selama 5-10 menit.
6. Dinginkan dan siap dihidangkan.(Anai/Yant)