Kacang campur kemasan biasanya mengandung terlalu banyak garam, lemak jahat seperti lemak trans, dan MSG. Membuat sendiri kacang campur memungkinkan Anda untuk mengontrol lemak, pilihan kacang-kacangan dan bahkan rasa. makanan sehat ini sangat cocok untuk cemilan saat sore hari.
Bahan:
- 1 cangkir kacang almond
- 1 cangkir kacang mede
- 1 cangkir kacang pilihan
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh merica
- Beberapa cabe rawit dihaluskan (sesuai selera Anda)
- 1 sendok teh saus pedas
Cara membuat:
- Panaskan oven sampai suhu 300ºF.
- Tempatkan campuran kacang di atas loyang dan panggang sebentar(sekitar 5 menit).
- Panaskan wajan, kemudian masukkan minyak zaitun, garam, merica, cabe rawit halus dan saus pedas. Aduk rata.
- Kemudian masukkan kacang yang telah dipanggang tadi dan aduk rata.
- Tempatkan kembali pada loyang, lalu panggang selama 5-10 menit.
- Dinginkan dan siap dihidangkan.(Anai/Yant)