Tidak punya waktu untuk memanggang? Coba resep Kue Kismis Gandum!Yang ini baik untuk bekal dalam kotak makan dan cemilan manis.

Bahan:

• 1 gelas gula
• ½ gelas mentega atau minyak kelapa
• ½ gelas susu organik (atau alternatif susu tanpa rasa)
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1 sdt bubuk vanili
• 3 gelas tepung gandum
• ½ gelas kismis
• 4 sdt biji rami

Cara membuat:

Campur pemanis dan kayu manis. Dalam panci, tambahkan campuran kayu manis dan susu/alternatif susu dan aduk rata. Tambahkan mentega atau minyak kelapa dan didihkan selama 1 menit. Aduk supaya tidak hangus. Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Biarkan selama 5 sampai 10 menit supaya dingin. Cetak dengan ukuran 1 sdm di atas kertas kue atau dalam cangkir muffin. Dinginkan minimal 2 jam. Sajikan dingin. Juga dapat dibekukan.