Salad ayam makaroni adalah resep sehat yang dapat disajikan setiap saat. Karena dapat memberi rasa kenyang yang lebih lama. Rasanya yang lezat dan penuh warna sehingga Anda harus mencoba.
Bahan:
- 250 gr dada ayam (di potong dadu dan direbus)
- 400 gr makaroni
- 1 cangkir wortel
- 1 cangkir bawang bombai (iris)
- 1 cangkir cabe paprika merah (di potong dadu kecil)
- 1 sdt pasta jahe dan bawang putih
- 1 cangkir kubis
- 5 buah cabe hijau (iris)
- 2 sdt mayones
- 1/2 sdt bubuk merica
- Minyak zaitun
- Garam
Cara membuat :
- Dalam panci, isi air dan didihkan.
- Tambahkan makaroni dan rebus selama 15 menit.
- Setelah makaroni menjadi lembut, tiriskan makaroni, kemudian masukan makroni dalam air yang dingin.
- Setelah 5 menit tiriskan macaroni.
- Dalam wajan, tuang minyak zaitun dan panaskan. Kemudian, tambahkan irisan bawang bombay, wortel, paprika merah, pasta jahe dan bawang putih, kubis dan irisan cabe hijau rawit, aduk rata.
- Tumis semua bahan selama beberapa saat, kemudian tambahkan makaroni rebus, sedikit garam, daging ayam, aduk rata.
- Terakhir, tambahkan mayones dan merica bubuk, aduk rata.
- Sajikan selagi hangat.(Anai)